丙三醇（甘油） 三羟基丙烷 化工助剂 生物缓冲液系列

中文名 甘油

英文名 glycerol

中文别名 1,2,3-丙三醇 | 丙三醇 | 醋精

甘油物理化学性质

密度 1.3±0.1 g/cm3

沸点 290.0±0.0 °C at 760 mmHg

熔点 20 °C(lit.)

分子式 C3H8O3

分子量 92.094

闪点 160.0±0.0 °C

外观性状 透明无色,粘性液体

蒸汽密度 3.1 (vs air)

蒸汽压 0.0±1.3 mmHg at 25°C

折射率 1.490

【储存条件】

1.贮存于清洁干燥处，应注意密封贮存。注意防潮，防水，防热，严禁与强氧化剂混放。可用镀锡或不锈钢容器贮存。

2.　采用铝桶或镀锌铁桶包装或用酚醛树脂衬里的贮槽贮存。贮运中要防潮、防热、防水。禁止将甘油与强氧化剂（如硝酸、等）放在一起。按一般易燃化学品规定贮运。

1.用途：保水剂(用于面包、蛋糕类)；载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂等)；稠化剂(用于饮料、配制酒等)；增塑剂(糖果、甜点、肉类制品)；甜味剂。EEC规定可用于含醇饮料、糖果、蛋糕、涂层上光、肉和干酪涂层、无醇饮料、焙烤制品、胶姆糖、明胶甜食等。

2.用途：甘油是重要的基本有机原料，在工业、医药及日常生活中用途十分广泛，目前大C约有1700多种用途，主要用于医药、化妆品、醇酸树脂、烟草、食品、饮酸树脂、赛璐咯和炸药、纺织印染等方面。醇酸树脂、赛璐咯和炸药等领域的甘油耗用量呈下降趋势。但在医药、化妆品、食品方面的应用还将继续增长。

3.用途：在机体内水解后可形成营养源。同时还广泛用于纺织、食品、造纸、金属加工、油漆、日化、石油化工、医药、烟草、军 工等企业。