湖北孝感柠檬酸钠厂家 柠檬酸钠销售企业
中文名称:柠檬酸钠
外文名:Trisodium citrate dihydrate
别 名:枸橼酸钠
化学式:C6H5Na3O7
分子量:258.07
CAS登录号:68-04-2
EINECS登录号:200-675-3
熔 点:300 ℃
水溶性:易溶于水
密 度:1.008 g/cm³
外 观:白色或无色粉末
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能,因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配比,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
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